Mirai Seedsは、ブラジルにある「グアリロバ農園」のオーナーが厳選した特別なコーヒー生豆を取り揃えております。グアリロバ農園は、コーヒーの生産地として名高いミナスジェライス州のカンポダスベルテンチス地区に位置した豊かな農園です。カップオブエクセレンスの優勝を誇っているため、品質は確かなもの。
これからも、最高品質のスペシャルティコーヒー生豆を日本中にお届けいたします。

スペシャルティコーヒー、そして「グアリロバ農園」のオーナーと出会ったのは2017年のこと。ブラジルに在住している兄から「来日するコーヒー生産者のサポートをしてもらえないか」と頼まれたことがきっかけとなり、この仕事をスタートさせたのです。2018年に直接農園へ出向いたとき、香り・味わい・風味のすべてが特別なコーヒーを生産するための努力と苦労を目の当たりにしました。
「この魅力をより多くの方にも体験してほしい…」そんな想いを胸に、2019年に初輸入。日々、お客様のご意見・ご要望を取り入れ、農園とともにサービスの改善に努めております。

グアリロバ農園には、100年以上のコーヒー生産についての歴史があります。現在のオーナーはなんと5代目。コーヒー生産にかける想いは、代々受け継がれより熱いものへと進化してきました。近年発酵方法を確立させ、伝統製法の素晴らしさはそのままに、最新の技術を加えた生産が行われています。栽培品種にも着目し複数の品種を扱うことで、品種による違い・精選方法による違い・発酵方法による違いなど、より深いコーヒーの魅力を引き出すことに成功しました。

どの国のどの農園のコーヒー豆なのかは、意外と簡単に知ることができる情報です。当社では、農園のどのエリアで栽培されたもので、いつ収穫しどのように精選されたのかまで含めたトレサビリティを目指しています。できる限り高いレベルを追い求めるのは、お客様の安心・安全のため。また、コーヒーの生産過程を知っていただくという、特別な時間もお楽しみいただけるようになりました。高品質な商品をご提供するために、これからもその努力を続けていきます。